Ivan Vautier

Restaurant

3 avenue Henry-Cheron, 14000 Caen

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Réservation

L'essentiel

Type de cuisine : Français

Budget moyen : 60,00 €

Note : 9.3/10 (356 avis)

Moyens de paiement : Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Chèque

Restaurant recommandé par les initiés

Présentation

UN TEMPLE DU GOÛT – A force de talent et de volonté, Ivan Vautier s'est érigé en référence de la gastronomie caennoise. Son restaurant est une visite obligée si vous recherchez de nouvelles sensations. La cuisine récompensée d'une étoile Michelin est ouverte aux convives car c'est un opéra qu'on y joue !

« IV », LE SCEAU DE L'INVENTIVITÉ – Raviole de céleri rave et d'escargot de M. Marais, à l'œuf coque sans coque, gingembre et persil… Il y a toujours un fil conducteur derrière les créations de Ivan Vautier, souvent reliées à des souvenirs d'enfance normande.

SOBRE, CHIC ET REPOSANT – Le succès du restaurant a conduit les propriétaires à créer un hôtel**** attenant pour tous ceux qui souhaitent faire plus ample connaissance avec la région ou organiser un séminaire.

Services

Accès personnes à mobilité réduite, Anglais parlé, Animaux bienvenus, Climatisé, Ouvert en août, Privatisable, Wifi

Avis

356 avis récents | Note globale : 9.3/10

Anna D, le 25/10/2024

Appréciation générale : Bonne table mais rien d'exceptionnel, de surprenant en tous cas.

Un internaute, le 07/09/2024

Appréciation générale : Un excellent moment pour un repas de grande qualité... A renouveler...

Pascal P, le 30/08/2024

Appréciation générale : Belle originalité des plats. Les assiettes sont visuellement tres belles et les saveurs très équilibrées. Très bon moment dans une ambiance feutrée. Une réussite.

Christine T, le 02/08/2024

Appréciation générale : Ambiance calme dans le patio Plats remarquables On a toujours été conquis par la talent du chef

Thierry C, le 31/07/2024

Appréciation générale : Nous avons choisi le menu déjeuner (entrée, plat et dessert): un très délicieux moment avec un service (comme toujours) aux petits soins et aux petits attentions personnalisées Merci à toute l’équipe Topissime À bientôt

Un internaute, le 24/07/2024

Appréciation générale : Déjeuner parfait, service efficace et discret, une adresse incontournable à Caen

Catherine H, le 18/07/2024

Appréciation générale : Nous avons adoré les plats du menu tout en confiance. Le service était simple et efficace. Bravo à toute l’équipe !

Jean Michel G, le 03/07/2024

Appréciation générale : Un restaurant qui vaut le détour. Beaucoup de finesse dans les plats. A suivre

Thierry F, le 30/06/2024

Appréciation générale : un cadre moderne, simple; une ambiance feutrée et cosy. Les plats sont tous excellents, et originaux, les saveurs sont au top . Les associations terre mer sont surprenantes et titillent agréablement le palais. Une belle carte des vins.

PICQUE E, le 29/06/2024

Appréciation générale : Une très belle expérience avec une bonne découverte de vin associé parfaitement aux plats.

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