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Chambres à partir de 180,00 €
Situé au bord de l'Yonne, l'hôtel La Côte Saint Jacques dispose d'un spa primé avec une piscine intérieure et un jacuzzi avec vue panoramique sur la rivière. Il possède également un restaurant classé 2 étoiles au guide Michelin. Affichant un décor raffiné avec un mobilier classique, les chambres comprennent un coin salon et un minibar. La plupart sont munies d'un balcon ou d'une terrasse donnant sur la rivière. Leur salle de bains spacieuse est pourvue d'une baignoire et d'une douche. Le restaurant vous servira une cuisine gastronomique, accompagnée d'une riche carte des vins de 800 crus. Sur demande, vous pourrez assister à un cours de cuisine animé par le chef, étoilé au guide Michelin. De plus, du foie gras maison et de la confiture sont en vente dans la boutique de l'hôtel. Sur place, vous profiterez d'une connexion Wi-Fi gratuite, d'un hammam et d'une salle de sport. Sa bibliothèque avec cheminée possède plus de 500 livres de cuisine. L'hôtel La Côte Saint Jacques se trouve à 30 km de la route des vins de Bourgogne et à 1h10 de train de Paris depuis la gare de Joigny. Enfin, son parking privé gratuit dispose de 2 bornes de recharge : 1 pour les véhicules Tesla et 1 pour tous les types de véhicules électriques.
Chambres : 32

Equipements

Centre de remise en formeCentre de remise en forme
ParcParc
WiFiWiFi
RestaurantRestaurant
FumeurFumeur
AscenseurAscenseur
VoiturierVoiturier
ParkingParking
Animaux acceptésAnimaux acceptés
TerrasseTerrasse
BarBar
InternetInternet
SéminaireSéminaire
Centre d'affairesCentre d'affaires
Réception 24h/24Réception 24h/24
PiscinePiscine
BlanchisserieBlanchisserie
Service de chambreService de chambre
Accès handicapéAccès handicapé

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L'essentiel

Type de cuisine: Français
Budget: à partir de 151 €

Présentation

JOIGNY - Idéalement situé sur les bords de l’Yonne en Bourgogne, le restaurant La Côte Saint-Jacques vous reçoit dans un cadre à l’élégance raffinée. Dès les portes passées, vous aimerez cet intérieur boisé et chaleureux, aux couleurs douces, et où quelques tableaux et bouquets de fleurs viennent habiller la salle.
CUISINE POÉTIQUE - Le Chef orchestre la cuisine avec brio et vous propose une carte créative, toute en poésie et en gourmandise, qui évolue au fil des saisons. La présentation des plats est soignée et appétissante : vous craquerez volontiers pour la genèse d’un plat sur le thème de l’huître ou les noix de ris de veau au gingembre.
CADRE DÉTENTE - Offrez-vous un moment de détente gastronomique à La Côte-Saint-Jacques, et, si le soleil est au rendez-vous, prenez place en terrasse pour l’apéritif et profitez de la vue exceptionnelle sur les rives de l’Yonne.

Horaires

Déjeuner : de 12h15 à 13h30 (sauf lundi et mardi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi)

Le chef vous suggère

Entrées :
Et si les truffes poussaient dans les arbres ? - 72 €
Ile flottante au caviar “Kristal“, gelée d’ail noir et crème légère au raifort - 88 €
Huîtres spéciales en petite terrine océane - Plat signature - 68 €
Plats :
Filet de légine, Salsifis et Crosnes, Sauce hollandaise à la bergamote - 68 €
Noix de Saint-Jacques, Embeurrée de choux de Bruxelles, courge spaghetti et pickles de butternut sauce saté - 75 €
Génèse d’un plat sur le thème de l’huître - plat signature - 72 €
Desserts :
Le Plateau des Fromages de France - 32 €
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