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  • 14 Boulevard Fernand Point, 38200 Vienne

    À partir de 198 €Plus d'infos

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Réservation avec
Chambres à partir de 197,80 €
Entièrement rénové depuis le 5 mai 2015, l'établissement La Pyramide est un hôtel 4 étoiles élégant situé à 5 minutes du centre-ville de Vienne et à 25 km de Lyon. Il possède 2 restaurants et met gratuitement à votre disposition un parking ainsi qu'une connexion Wi-Fi. Les chambres et suites spacieuses de l'hôtel Le Pyramide sont climatisées et dotées d'une télévision. Vous pourrez vous détendre dans le jardin et dans la véranda de style Art déco. L'établissement comporte également une boutique de souvenirs vendant des épices, du vin et des produits d'épicerie fine. Vous pourrez déguster une cuisine gastronomique française au restaurant Patrick Henriroux, et des plats de style brasserie sont servis au restaurant Espace PH3, ouvert tous les jours. Des bornes de recharge pour les voitures électriques sont à votre disposition sur place.
Chambres : 23

Equipements

Centre de remise en formeCentre de remise en forme
ParcParc
WiFiWiFi
RestaurantRestaurant
FumeurFumeur
AscenseurAscenseur
ParkingParking
Animaux acceptésAnimaux acceptés
TerrasseTerrasse
InternetInternet
SéminaireSéminaire
Centre d'affairesCentre d'affaires
Réception 24h/24Réception 24h/24
BlanchisserieBlanchisserie
Service de chambreService de chambre
Accès handicapéAccès handicapé
Réservation avec
Français
A partir de 115 €

Description

Situé dans l'Hôtel de luxe du même nom, la Pyramide vous accueille dans un cadre à la hauteur du prestige des lieux : décor élégant et intimiste, égayé par une lumière diffuse et des touches fleuries.
Aux fourneaux, Patrick Henriroux et Christian Née (Meilleur Ouvrier de France 2004) vous préparent une cuisine inspirée et bien dans son époque. La carte est créative, précise et raffinée, toujours dans le respect du produit.
Un lieu paisible où vous pourrez profiter d'un véritable voyage de goût. Une institution à découvrir !

Horaires

Petit déjeuner : de 7h30 à 10h30
Déjeuner : de 12h à 14h (sauf mardi et mercredi)
Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf mardi et mercredi)

Avis

5 avis récents | Note globale : 4.9/5
Jacques l., le 10/03/2017
Excellent
Agnes J., le 09/02/2017
parfait ! bel endroit, service aux petits soins, tout était soigné
GUY Z., le 23/01/2017
Très bien. Cadre un peu froid.
Carnavon e., le 23/12/2016
extraordinaire table qui mérite tous les éloges !
Gilles P., le 23/12/2016
notre cadeau de Noel familial fut un régal pour les yeux et les papilles! le service est impeccable et discret, terminé par la visite du chef souriant et très cordial ! joli moment de convivialité qui restera en nos mémoires,

Type de cuisine : Restaurant français

Budget : 61-120 €

Situé sur l'axe Nord/Sud, à moins de 30 kilomètres de Lyon (Rhône-Alpes), l'hôtel-restaurant de la Pyramide à Vienne est le chemin inévitable pour retrouver ou quitter la grande bleue. Loin de l'agitation du centre ville de Vienne (38 - Isère), dans les quartiers sud de la ville, venez retrouver Patrick et Pascale Henriroux, leurs enfants, ainsi que toute leur équipe, dans un lieu très contemporain avec un hôtel entièrement refait à neuf en 2015. Votre hôtel de charme en ville et son chef doublement étoilé au Guide Michelin vous accueillent tous les jours de la semaine.
Nom du chef : Patrick Henriroux

Menu

Entrée
CREME SOUFFLEE DE DORMEUR AU CAVIAR OSCIETRE, EMIETTEE DE TOURTEAU ET CROQUANT D'ARTICHAUT COMME EN PROVENCE, CRESSON ALENOIS, GAUFRETTES AUX HERBES.75 €
COUTEAUX, COQUES ET VERNIS EN REMOULADE DE CHOU FLEUR AU CURRY VERT, GELEE DE POMME GRANNY SMITH69 €
ESCARGOTS DU ROZAY EN CROMESQUIS D'AIL FRIT, CŒUR DE SUCRINE GRILLE ET COPEAUX DE RIGOTTE DE CONDRIEU62 €
Plat
EMINCE DE TURBOT, RISOTTO DE FREGOLA SARDA, HUILE FRUITEE AUX HERBES ET CITRONS CONFITS 73€73 €
CUL DE VEAU DE LAIT ELEVE SOUS LA MERE, MIJOTEE DE LEGUMES, JUS A L'ANCIENNE.67 €
CHAMPIGNONS ERYNGII, ECREVISSES ET PULPE DE MORILLES, JUS PERLE A L'HUILE DE NOISETTE67 €
Dessert
EMBLEMATIQUE : PIANO AU CHOCOLAT PRALINE AMANDES ET NOISETTES, SAUCE CAFE GRILLE CREATION POUR JAZZ A VIENNE 198930 €
SAVEURS D'AUTRES CONTINENTS : CREMEUX COCO, MARMELADE DE POMELO, SORBET SHIZO HASAKU30 €
MONASTIQUE : SOUFFLE CHAUD A LA CHARTREUSE EPISCOPALE, MYRTILLES DES PERES, GLACE VANILLE FUMEE30 €

Formules

MENU MARCHE UNIQUEMENT EN SEMAINE ET A DEJEUNER67.00 €
MENU PYRAMIDE EN 8 SERVICES141 €
MENU DECOUVERTE DE NOTRE CUISINE EN 9 SERVICES164 €
MENU DECOUVERTE DE NOTRE CUISINE EN 10 SERVICES179 €

Horaires

Lundi : de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30

Du jeudi au dimanche : de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30

Services et prestations

Repas de groupes
terrasse ombragée
salle de séminaires, de sport de 800 m²
télévision à écran plat
Climatisation
wi-fi
Accès pour les personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Parking

Infos pratiques

Moyens de paiement : CB, Visa , Mastercard , Espèces

Références dans les guides

Guide MichelinGuide Michelin
Restaurateurs de FranceRestaurateurs de France
Guide du routardGuide du routard
Gault et MillauGault et Millau

Réseaux d'affiliation, label

Relais & ChâteauxRelais & Châteaux
Les Grandes Tables du MondeLes Grandes Tables du Monde

Avis

5 avis récents | Note globale : 5/5
Un internaute, le 08/01/2019
Super!
Appréciation générale : Restaurant digne de ce nom. merci ;)
Ce qu'il a aimé : Personnel agréable
Ce qu'il n'a pas aimé : Qualité des produits.
Un internaute, le 07/05/2018
Appréciation générale : Table d’exception !! Services, qualités, réception, tout le monde est à votre service, c’est vraiment la classe et le chef Patrick Henriroux est à la hauteur de son prestige, merci pour ce moment magique 😍❤️❤️
Un internaute, le 27/07/2017
Appréciation générale : L'excellence que demander de plus un cadre feutré, un personnel au petit soin et sympathique et les plats un régal pour les papilles... chaque fois c'est un émerveillement, le menu du marché un excellent rapport qualité prix. J'ai hâte de revenir en ce palais de la gastronomie.
Un internaute, le 12/06/2017
Appréciation générale : Moment magique. Menu dégustation extraordinaire, portions idéales pour goûter à tout, sans être rassasié trop vite. Tempo entre les plats parfait, et service top et non compassé. Les 80 ans de mon père fêtés là ont été un moment inoubliable
Un internaute, le 04/04/2017
Appréciation générale : Bonjour je n'aurai qu'un seul mot sublime vraiment Patrick et Pascal sont exceptionnels c'est du grand art on peut comparer ça un morceau de piano de Chopin à une création de Marcel Proust ou une peinture du peintre Turner je ne parlerai pas de l'accueil je ne parlerai pas des plats majestueux mais simplement la beauté le savoir-faire on ne peut que s'incliner bravo Monsieur Henriroux
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