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Ginger

Restaurant

11 Rue de la Tremoille, 75008 Paris

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L'essentiel

Type de cuisine: Asiatique
Budget: à partir de 77 €

Présentation

PARIS 8ème - Adossé au légendaire Plaza Athénée, le Ginger se trouve dans ce triangle d’or qui va de l’avenue Montaigne à l’avenue George V, quartier légendaire où la mode côtoie la restauration et l’hôtellerie de luxe. Aphrodisiaque, le Ginger vous emmène au Vietnam, au Laos et au Cambodge, on s’y installe en salle ou en terrasse.
LE CHEF - D’origine thaïlandaise, le chef élabore des plats aux saveurs exotiques : banh cuon, vapeurs, tartares, nems et la fameuse pièce de bœuf Black Angus, les larmes du tigre, la cuisine d’Indochine proposée est variée, fraiche et saine, reconnue et célèbre pour son utilisation d’herbes fraîches et d’épices qui créé des goûts inhabituels pour nos papilles d’occidentaux.
GOURMAND - En dessert, soupe glacée coco mangue, panna cotta ispahan ou encore les nems au chocolat fondant, une folie dangereuse...

Horaires

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf samedi midi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 23h30 (tous les jours sauf le dimanche)

Le chef vous suggère

    • Jus de carotte gingembre minute
      11 €
    • Carpaccio de saumon, sésame
      17 €
    • Tartare de bar épicé, ciboulette, gingembre
      18 €
    • Bun poulet citronnelle - Grande assiette de vermicelles de riz, pousses de soja, menthe, cacahuètes, coriandre, onion, sauce soja
      23 €
    • Crevettes Black Tiger ail et poivre
      29 €
    • Bar vapeur, bouillon aux herbes
      29 €
    • Carpaccio d'ananas frais de l'île Maurice, sirop menthe poivrée
      12 €
    • Mangue fraîche, zeste de citron vert
      14 €
    • Panna cotta ispahan, litchis, coulis framboise
      13 €

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