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Martin République

Restaurant

40bis rue Rene Boulanger, 75010 Paris

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Ouvert jusqu'à 23h
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10

L'essentiel

Type de cuisine : Cuisine traditionnelle,Français,Fusion

Budget moyen : 27,00 €

Note : 9.1/10 (1537 avis)

Moyens de paiement : American Express, Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Paiement par mobile

Présentation

Martin n'est pas juste un restaurant bistrot chic niché au coeur de l'hôtel Renaissance Paris République, c'est aussi et surtout une atmosphère et la promesse de faire pétiller vos esprits et vos coeurs, pour graver chaque instant.
Les Cocktails d'Antoine et Alexis, l'Incroyable Brunch à la carte, le Goûter atomique by Yuyu, les recettes gourmandes du chef Emmanuel de Oliveira. La sélection de produits du terroir par des producteurs engagés est au centre de nos priorités.
Le tout à découvrir dans cet intérieur designé par Didier Gomez ou sur la terrasse végétale cachée en plein coeur du Brooklyn Parisien.

Services

accessibles à tous !, Accès personnes à mobilité réduite, Anglais parlé, Animaux bienvenus, Avec ascenseur, Bar, Belle cave à vins, Climatisé, Cocktail, Droit de bouchon, Espagnol parlé, Français parlé, Les tables Acceslibre, Menus enfants, Ouvert en août, Ouverts le dimanche, Parking gratuit, Privatisable, Sans alcool, Smoking Area, Sommelier, Toilettes adaptées aux personnes à mobilité réduite, Voiturier, Wifi

Avis

1537 avis récents | Note globale : 9.1/10
Enguerrand C, le 25/09/2024
Appréciation générale : Excellent restaurant, associé à l'hôtel 5* Renaissance. Les LIEUX : ils sont magiques, que ce soit en intérieur avec une décoration de goût, ou en extérieur avec une très longue terrasse très végétalisée ! La NOURRITURE : le menu à 32€ (entrée+plat+dessert) est fin. Chaque plat est en quantité modérée, pour déguster sans se sentir plein et fatigué. Les plats à la carte ne sont pas excessifs en budget (20€ le fish & chips par exemple). Les VINS ne sont pas trop chers non plus (bouteilles à 33€). Et le tout est délicieux ! Le SERVICE : il est bon. Les serveurs sont attentionnés. Ce n'est pas du gastro car il y a de la proximité et de la sympathie. Bref, nous reviendrons c'est certain !
Charlotte D, le 23/09/2024
Appréciation générale : Très bonne adresse avec une carte proposant de très bons plats originaux, cadre très joli, je recommande
Fred L, le 23/09/2024
Appréciation générale : Nouveau passage chez Martin République. Excellent déjeuner avec mon fils : filet de canette rosé avec des betteraves dans tous leurs états ! Bon café gourmand et une surprise d’avocat, de basilic, de cassis. Je reviendrai comme chaque année pour un dîner professionnel en mars prochain. Bravo et merci Cheffe !
Claire B, le 18/09/2024
Appréciation générale : déçus car nous n avons pas eu la possibilité de déjeuner sur la base du menu ...mais uniquement du brunch et ce fut décevant car très simple et coûteux pour la qualité présentée !
Xavier P, le 14/09/2024
Appréciation générale : il n'y a qu'un menu brunch le samedi midi avec une partie des boissons manquantes
Abdoul K, le 29/08/2024
Appréciation générale : Super adresse offrant un cadre agréable que ce soit en intérieur ou sur la terrasse extérieur en été. Les plats étaient très bon mention spéciale au haddock avec sa sauce au beurre et vanille
Yanisse B, le 25/08/2024
Appréciation générale : Un moment inoubliable ! Je suis tombé sous le charme de ce restaurant dès mon arrivée. Les serveurs sont d'une humanité et d'une chaleur rares, toujours souriants et accueillants. Ils ont pris soin de nous du début à la fin, veillant à ce que chaque détail soit parfait. Quant à la nourriture, c'était tout simplement incroyable ! Chaque plat était une découverte, préparé avec une qualité exceptionnelle et des saveurs qui ravissent les papilles. On sent vraiment la passion du chef dans chaque bouchée. En résumé, une expérience culinaire exceptionnelle, sublimée par une équipe aux petits soins. Je recommande vivement !
Catherine D, le 20/08/2024
Appréciation générale : C'est un lieu ou nous aimons nous rendre. Le cadre est très agréable, calme et accueillant et le personnel charmant et aux petits soins. Une adresse que l'on a envie de garder secrète
Un internaute, le 13/08/2024
Appréciation générale : Un cadre magnifique, au calme à 2 pas de République avec une belle cour intérieure arborée, des plats harmonieux, un travail sur l'équilibre des saveurs, une belle découverte.
Gwenaelle L, le 05/08/2024
Appréciation générale : Nous avons pris le menu ardoise à 32 euros. De l'entrée au dessert , c'était exquis ! Le cadre est zen , agréable , calme. Nous reviendrons prochainement y goûter les nouveaux plats.

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