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La Cognette
Restaurant
boulevard Stalingrad, 36100 Issoudun
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10L'essentiel
Type de cuisine : Français
Budget moyen : 50,00 €
Note : 9.7/10 (182 avis)
Moyens de paiement : Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Chèque, Titres et chèques pour les restaurants
Restaurant recommandé par les initiés
Présentation
L'Hôtel-restaurant La Cognette vous accueille dans une salle au décor cossu et romantique. Dès le premier regard, vous serez charmés par ce cadre élégant et l'atmosphère qui s'en dégage. Chargée d'histoire, cette auberge du 19e siècle a été fréquentée par le célèbre romancier Balzac.
A l'image du lieu, les mets sont raffinés et la présentation, soignée. Aux fourneaux, Alain Nonnet, Maître Cuisinier de France et Jean-Jacques Daumy, Jeune Restaurateur d'Europe, forment un duo détonnant. Soucieux de préserver le patrimoine culinaire bérrichon, ils vous composent des assiettes créatives aux accents du terroir. Découvrez une cuisine poétique où chaque plat représente un nouveau chapitre, une surprise gustative. Avis aux amateurs de plaisirs bachiques : la cave ets impressionnante !
Si vous souhaitez prolonger cet instant gastronomique, séjournez dans une des chambres douilettes de cet hôtel de charme.
Le chef vous suggère
- Rosace de carpe de brenne et tourte de petits gris33,00 €
- Coccinelle de Tourteau et tomate, crème safranée30,00 €
- Foie gras de canard et millefeuille de pommes50,00 €
- Coffret d agneau , tapenade d'olives36,00 €
- Cote de cochon fermier, jus acidulé au romarin35,00 €
- Pigeon rôti , navets nouveaux et lard craquant38,00 €
- Massepain d Issoudun a la fleur d oranger18,00 €
- Nid de sorbets et glaces18,00 €
- Croustillant de fruits rouges en millefeuille18,00 €
Services
Anglais parlé, Climatisé, Ouvert en août
Avis
182 avis récents | Note globale : 9.7/10
thierry B, le 13/09/2024
Appréciation générale : Qualité de la cuisine, de l'accueil et du service.
Un internaute, le 07/07/2024
Appréciation générale : D une régularité incomparable tant sur la qualité des prestations que sur l accueil
Patricia M, le 25/03/2024
Appréciation générale : Absolument Parfait de l'entrée au dessert ! Maître restaurateur remarquable et un personnel au Top 👍
Alain D, le 27/11/2023
Appréciation générale : Institution familiale où la cuisine est toujours à la hauteur dans un cadre raffiné et historique.
Un internaute, le 07/10/2023
Appréciation générale : Un restaurant qui mérite sa réputation, endroit chic et sympathique. Les employés serviable et agréable. Les repas que dire à part qu'ils sont juste très joliment présenté extrêmement copieux et le goût est au rdv, papilles ravies. Cette prestation nous a été offert en cadeau, mais nous reviendrons probablement pour des évènements. Signé : Des clients ravis. ????
DOMINIQUE D, le 18/08/2023
Appréciation générale : Ce restaurant visiblement très connu, nous a offert une expérience inoubliable. Nous étions avec un bébé, et, l’accueil et service ont été à hauteur des plats présentés. Des plats très raffinés, goûtus avec des serveurs et le chef aux petits soins.
Un internaute, le 31/07/2023
Appréciation générale : Dans une ambiance très sereine et avec un service professionnel , nous avons passé un excellent moment,fort bien conseillés sur les vins . Timing,cuissons,service des vins,un sans faute. Nous reviendrons.
thibaud y, le 01/06/2023
Appréciation générale : Table que je fréquente depuis tout petit .. Re-découverte de la carte .Un régal de saveurs entre terre et mer . Un bon moment partagé en famille ..
Georges V, le 08/04/2023
Appréciation générale : Ambiance mi-rétro mi-moderne, l'accueil est chaleureux et le service sans reproche est présent sans insistance. Bien que n'ayant fait qu'évoquer un anniversaire de mariage, il nous a été fait la surprise pour le dessert d"une nougatine personnalisée avec feu de Bengale. Très bonne cuisine, très belle carte des vins et le chef vient parler avec chaque client. Nous ne sommes pas des habitués (ma femme et moi) des grands restaurants, mais là tout était parfait. N'hésitez pas!
SERGE H, le 25/03/2023
Appréciation générale : Excellente cuisine, inventive et classique à la fois. Ambiance confortable, service impeccable.
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