La Cognette

Restaurant

boulevard Stalingrad, 36100 Issoudun

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Réservation

L'essentiel

Type de cuisine : Français

Budget moyen : 50,00 €

Note : 9.7/10 (180 avis)

Moyens de paiement : Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Chèque, Titres et chèques pour les restaurants

Restaurant recommandé par les initiés

Présentation

L'Hôtel-restaurant La Cognette vous accueille dans une salle au décor cossu et romantique. Dès le premier regard, vous serez charmés par ce cadre élégant et l'atmosphère qui s'en dégage. Chargée d'histoire, cette auberge du 19e siècle a été fréquentée par le célèbre romancier Balzac.

A l'image du lieu, les mets sont raffinés et la présentation, soignée. Aux fourneaux, Alain Nonnet, Maître Cuisinier de France et Jean-Jacques Daumy, Jeune Restaurateur d'Europe, forment un duo détonnant. Soucieux de préserver le patrimoine culinaire bérrichon, ils vous composent des assiettes créatives aux accents du terroir. Découvrez une cuisine poétique où chaque plat représente un nouveau chapitre, une surprise gustative. Avis aux amateurs de plaisirs bachiques : la cave ets impressionnante !

Si vous souhaitez prolonger cet instant gastronomique, séjournez dans une des chambres douilettes de cet hôtel de charme.

Le chef vous suggère

- Coccinelle de Tourteau et tomate, crème safranée
  30,00 €
- Foie gras de canard et millefeuille de pommes
  50,00 €
- Rosace de carpe de brenne et tourte de petits gris
  33,00 €
- Ris de veau roti aux framboises du Berry
  45,00 €
- Pigeon rôti , navets nouveaux et lard craquant
  38,00 €
- Cote de cochon fermier, jus acidulé au romarin
  35,00 €
- Palet coco choco noir et blanc
  18,00 €
- Croustillant de fruits rouges en millefeuille
  18,00 €
- Massepain d Issoudun a la fleur d oranger
  18,00 €

Services

Anglais parlé, Climatisé, Ouvert en août

Avis

180 avis récents | Note globale : 9.7/10

thierry B, le 13/09/2024

Appréciation générale : Qualité de la cuisine, de l'accueil et du service.

Un internaute, le 07/07/2024

Appréciation générale : D une régularité incomparable tant sur la qualité des prestations que sur l accueil

Patricia M, le 25/03/2024

Appréciation générale : Absolument Parfait de l'entrée au dessert ! Maître restaurateur remarquable et un personnel au Top 👍

Alain D, le 27/11/2023

Appréciation générale : Institution familiale où la cuisine est toujours à la hauteur dans un cadre raffiné et historique.

Un internaute, le 07/10/2023

Appréciation générale : Un restaurant qui mérite sa réputation, endroit chic et sympathique. Les employés serviable et agréable. Les repas que dire à part qu'ils sont juste très joliment présenté extrêmement copieux et le goût est au rdv, papilles ravies. Cette prestation nous a été offert en cadeau, mais nous reviendrons probablement pour des évènements. Signé : Des clients ravis. ????

DOMINIQUE D, le 18/08/2023

Appréciation générale : Ce restaurant visiblement très connu, nous a offert une expérience inoubliable. Nous étions avec un bébé, et, l’accueil et service ont été à hauteur des plats présentés. Des plats très raffinés, goûtus avec des serveurs et le chef aux petits soins.

Un internaute, le 31/07/2023

Appréciation générale : Dans une ambiance très sereine et avec un service professionnel , nous avons passé un excellent moment,fort bien conseillés sur les vins . Timing,cuissons,service des vins,un sans faute. Nous reviendrons.

thibaud y, le 01/06/2023

Appréciation générale : Table que je fréquente depuis tout petit .. Re-découverte de la carte .Un régal de saveurs entre terre et mer . Un bon moment partagé en famille ..

Georges V, le 08/04/2023

Appréciation générale : Ambiance mi-rétro mi-moderne, l'accueil est chaleureux et le service sans reproche est présent sans insistance. Bien que n'ayant fait qu'évoquer un anniversaire de mariage, il nous a été fait la surprise pour le dessert d"une nougatine personnalisée avec feu de Bengale. Très bonne cuisine, très belle carte des vins et le chef vient parler avec chaque client. Nous ne sommes pas des habitués (ma femme et moi) des grands restaurants, mais là tout était parfait. N'hésitez pas!

SERGE H, le 25/03/2023

Appréciation générale : Excellente cuisine, inventive et classique à la fois. Ambiance confortable, service impeccable.

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