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Restaurant recommandé par les initiés
Présentation
RESTAURANT TRADITIONNEL - Profitez de la douceur de vivre de cette oasis au cœur de La Baule-Escoublac et à deux pas de l'Océan. Dans une demeure imprégnée d'une atmosphère reposante et intemporelle face à la mer, le restaurant Castel Marie-Louise vous accueille dans un cadre idéal invitant à la détente et à la gourmandise.
CÔTÉ TABLE – Fort de ses origines lyonnaises et de ses passages dans les plus prestigieuses maisons, le Chef Jérémy Coirier sait tirer parti en véritable maître des saveurs, des arrivages de la mer et des produits de la région : homard, turbot, volaille du terroir... Un agréable mélange de retenue et de créativité.
CÔTÉ CAVE – Le sommelier du restaurant Castel Marie-Louise, vous propose d'accompagner ces aventures gustatives par des vins sélectionnés. Avec des appellations rares et des crus de grande qualité, elle vous orientera pour atteindre l'accord parfait mets/vins.
Services
Accès personnes à mobilité réduite, Bar, Privatisable, Sommelier, Voiturier, Wifi
Avis
330 avis récents | Note globale : 9.4/10
Un internaute, le 16/11/2024
Appréciation générale : Des plats d'une grande finesse, faisant même apprécier des aliments qui d'habitude ne plaisent pas (!) Un service discret mais particulièrement efficace, faisant se sentir unique.
Anne C, le 11/10/2024
Appréciation générale : La cuisine et du personnel se mettant à notre niveau de classe sociale moyenne
Herve C, le 21/08/2024
Appréciation générale : Cadre très agréable que nous connaissons. Choix du menu complexe, avec un supplément de 25 euros que j’estime injustifié (remplacement du pigeon de mesquer par du homard) Premier plat correct Deuxième à base d’œuf très décevant, mauvaise cuisson, plat qui n’est pas à la hauteur de la réputation du restaurant. troisième plat, lieu jaune excellent et bien cuisiné le dessert, pour madame des fraises de la Baule inexistantes, grosse déception, pour moi de la rhubarbe correct et toujours en trop petite quantité comme tout le reste. Enfin, deux erreurs dans l’addition, ce qui est désagréable et regrettable (32 euros quand même) et pour finir la surprise que la remise de 10% accordée aux membres du golf ne s’applique que sur le repas à l’exclusion des boissons. Attitude à mon sens très regrettable… Pour conclure, service un peu lent, notre précédente expérience un dimanche avait été catastrophique, nous avons voulu essayer à nouveau et nous le regrettons.
Stephane G, le 17/08/2024
Appréciation générale : Un tres beau moment de gastronomie et de musique
Un internaute, le 17/08/2024
Appréciation générale : Très beau site.. le personnel très compétent .. aimable .. excellente cuisine .. des découvertes gustatives pour chaque plat ..nous y reviendrons avec plaisir
Un internaute, le 16/08/2024
Appréciation générale : Un menu découverte ingénieux, excellent qui mérite largement plus que son étoile , de l’amuse bouche aux mignardises . Le service attentionné grâce à une équipe a la hauteur de ce que le chef propose . Un partage qui restera sans nos mémoires .
hervé B, le 16/08/2024
Appréciation générale : accueil parfait mets très raffinés très satisfait nous y reviendrons certainement
Un internaute, le 15/08/2024
Appréciation générale : Repas dans le jardin avec vue sur la mer, ambiance très calme et reposante
Ingrid F, le 09/08/2024
Appréciation générale : nous avons été encore une fois très heureux de partager un excellent moment et repas au sein de votre restaurant. Merci à Hugo pour son écoute et sa bonne humeur c'est tellement sympa d'avoir un serveur à nos soins. Nous recommandons vivement cet endroit. A très bientôt
Cécile P, le 28/07/2024
Appréciation générale : cadre, service et régale des papilles.