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L'essentiel

Type de cuisine: Français
Budget: à partir de 50 €

Présentation

À CANNES - B pour Barrière. Fire ? Pour le feu, bien sûr. Celui de la spécialité de l’établissement : la cuisson au feu de bois. Bienvenue au BFire by Mauro Colagreco.
CUISINE MÉTISSÉE - Ce nouveau concept de restauration imaginé par Mauro Colagreco pour le groupe Barrière est inspiré de ses racines : Argentin de naissance, le grand Chef est issu d’une famille italienne. Le résultat de ce beau métissage : une carte qui fait la part belle aux produits de saison et à un mode de cuisson au feu de bois maîtrisé. Revisitée trois fois dans l’année pour suivre le rythme des saisons, la carte varie les plaisirs. Elle propose ainsi des recettes pour une personne ou des plats à partager.
DÉCLINÉ EN DEUX ESPACES - BFire vous régalera aussi bien avec la carte gourmande et généreuse de son espace restaurant qu’avec celle spéciale plage servie directement sur les confortables transats. Exclusif et sans précédent, BFire by Mauro Colagreco importe, sur la légendaire Croisette, toute la générosité et la chaleur d’une cuisine de partage aux accents italo-argentins.

Horaires

de 12h à 17h hors manifestations et privatisations

Le chef vous suggère

Entrées :
Salade de courge au feu de bois - 19 €
Salade César - 21 €
Ceviche de daurade aux fruits - 29 €
Plats :
Tartare de boeuf au basilic - 28 €
Filet de maigre - 30 €
Épaule d’agneau confite - 36 €
Desserts :
Panacotta vanille - 12 €
Profiteroles maison - 14 €
Assiette de fruits frais de saison - 25 €

Parkings à proximité

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