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Le Ban des Gourmands

Restaurant

5 Pl. Carnot, 34000 Montpellier

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L'essentiel

Type de cuisine : Européen

Budget moyen : 25,00 €

Note : 9.3/10 (248 avis)

Moyens de paiement : Paiement par mobile, Sodexo, TheFork PAY, Titres et chèques pour les restaurants, UnionPay via TheFork PAY

Restaurant recommandé par les initiés

Présentation

Le chef Jacques Delèpine fait tous les jours son marché pour ne travailler que des produits frais de qualité. C'est ainsi qu'il concocte ses menus. Diplômé de l'Ecole Ferrandi et formé chez Guy Savoy, sa cuisine artisanale, faite maison , ne déçoit jamais et remporte un succès largement mérité. Parmi les suggestions du moment : ceviche de bonite, citron vert, coriandre ; pavé de saumon aux trompettes de la mort ; suprême de volaille farci aux girolles ; gambas rôties au piment d'espelette. Au dessert, une crème brulée à la vanille bourbon ou encore la tarte tatin revisitée. La carte suit scrupuleusement les saisons. La carte des vins, quant à elle, offre exclusivement des vins de propriétaires récoltant issus de culture raisonnée ou bio et biodynamie. Elle est régionale et hors région.

Horaires

Fermeture(s) exceptionnelle(s) : Domingo

Services

Accès personnes à mobilité réduite, Belle cave à vins, Climatisé, Ouvert le lundi, Ouvert tard, Toilettes adaptées aux personnes à mobilité réduite

Avis

248 avis récents | Note globale : 9.3/10
Pierre C, le 21/09/2024
Appréciation générale : Plat fait maison délicieux: poulpe grillé trés parfumé ! Dessert: nougat fruits rouges agréable. Ambiance trés simple mais confortable.
Un internaute, le 30/07/2024
Appréciation générale : Un accueil un service très sympathique....très bon rapport qualité prix. Une adresse à retenir
Cem O, le 25/07/2024
Appréciation générale : Le local du restaurant et le service sont très biens. Par contre dans le menu, rien d’interessant. On aurait pu quasiment tout faire à la maison. Je m’attendais à des plats plus frais en été au lieu des pâtes avec plein de crème, d’ailleurs les pâtes étaient plus froides que la sauce et les gambas, et du foie gras poêlé…
Un internaute, le 21/07/2024
Appréciation générale : Super endroit. Tout était parfait : de l'accueil, à la cuisine, au professionnalisme. Restaurant que je recommande vivement. J'y retournerai avec grand plaisir.
sophia p, le 18/07/2024
Appréciation générale : Cadre agréable, Service parfait. Merci à l'équipe
Un internaute, le 10/07/2024
Appréciation générale : Une belle cuisine originale et goûteuse avec des produits locaux. Une petite terrasse dont on a profité. Un excellent accueil. Bref, je recommande 😻
Un internaute, le 27/06/2024
Appréciation générale : J'ai trouvé ce restaurant via internet. Je suis agréablement surprise de sa qualité et de la gentillesse de son équipe. Les plats (couteaux et poulpes) étaient très goûteux. Je recommande le détour dans ce quartier calme situé derrière la gare.
Nanxy N, le 19/06/2024
Appréciation générale : Restaurant à recommander, nous nous sommes régalés. Très bon rapport qualité prix, c était top, et le service parfait aussi. Merci pour ce bon moment. On y retournera dès que possible
Jocelyne L, le 13/06/2024
Appréciation générale : Une belle trouvaille à Montpellier. Pour des retrouvailles avec un ami qui vit à 8000km. L’accueil et le service très agréables et les plats délicieux. Je recommande++
Un internaute, le 26/04/2024
Appréciation générale : Franchement, nous avons vécu une expérience magnifique. Le service est exceptionnel et la cuisine est excellente.
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