Biarritz est une commune française de 25 330 habitants située dans le département des Pyrénées-Atlantiques et la région Aquitaine. La cité est située dans le sud ouest de la France, à 50 km de la ville espagnole Saint-Sébastien, non loin de la frontière avec l'Espagne. Cette station balnéaire est l'une des plus prestigieuses de la côte atlantique française. Du fait de sa situation en forme d'amphithéâtre face à l'Océan, la ville est ouverte aux vents marins. Les hivers sont doux et la chaleur estivale est supportable. Cette situation climatique privilégiée lui a permis le titre de station hydrothermale et climatique depuis 1912. L'océan, avec ses puissantes vagues, a fait de Biarritz un spot de surf réputé dans le monde entier. Ses sources d'eaux salines (amenées de Briscous par des canalisations) font aussi de Biarritz une station thermale spécialisée dans le traitement du lymphatisme. Parmi le patrimoine de la ville, le