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  • 7 Rue Xavier Sigalon, 30000 Nîmes

    À partir de 30 €Plus d'infos

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L'essentiel

Type de cuisine: Cuisine du monde
Budget: à partir de 30 €

Horaires

Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours)
Diner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)

Le chef vous suggère

Entrées :
Le véritable Bobotie de boeuf monté en lasagne croustillante, sauce vierge - 15 €
Brandade de morue faite par nos soins en millefeuille avec son chakalaka… …julienne de légumes au paprika fumé, vinaigrette de tomates rôties au thym - 15 €
Noix de St Jacques justes saisies, crème de mangue au curry, mousseline de céleri rave et topinambour au gingembre et muscade - 18 €
Plats :
Dos de Cabillaud rôti, crème de tomates au piment doux, blésotto à la marmelade de poivrons safranée - 18 €
Cape Malay : Curry d'agneau, riz basmati safrané aux raisins secs et sa séléction de condiments (Spécialité d'Afrique du Sud) - 21 €
Tajine de Veau aux pruneaux et raisins secs, timbale de boulgour au fenouil - 18 €
Desserts :
Malva Pudding (spécialité d'Afrique du Sud), Cake chaud, crème à l'abricot et glace vanille - 8 €
Chocolat et Épices, moelleux au chocolat, crème anglais au piment d'Espelette et glace au sésame noir - 8 €
Carpaccio d’ananas frais, biscuit croquant au gingembre, son sorbet - 8 €

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